Thực hiện kế hoạch kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm của Sở Y tế tỉnh Quảng Trị, ngày 19/8/2026, Công an xã Kim Ngân phối hợp với các cơ quan, đơn vị chức năng tổ chức kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm tại một số cơ sở kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống trên địa bàn.
Đoàn kiểm tra tập trung vào các cơ sở kinh doanh thức ăn, bánh mì và những điểm kinh doanh thực phẩm có nguy cơ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng. Theo lịch, đoàn kiểm tra 3 cơ sở tại khu vực bản Ngân Thủy và bản Bang, gồm: cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố của bà Hồ Thị Hạnh, cơ sở của bà Trần Thị Dược và cơ sở bánh mì Quyết Thành Đạt.
Nội dung kiểm tra tập trung vào hồ sơ pháp lý của cơ sở; điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị và con người; quy trình chế biến, bảo quản, kinh doanh thực phẩm; nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu; thời hạn sử dụng, nhãn hàng hóa và hồ sơ truy xuất nguồn gốc sản phẩm.
Bên cạnh kiểm tra hồ sơ, đoàn tiến hành đối chiếu với điều kiện thực tế tại cơ sở; thực hiện test nhanh, lấy mẫu kiểm nghiệm khi cần thiết theo quy định. Kết quả kiểm tra được lập biên bản đầy đủ; trường hợp phát hiện vi phạm sẽ được xử lý hoặc kiến nghị xử lý theo đúng quy định của pháp luật.
Trong quá trình làm việc, lực lượng Công an xã Kim Ngân và các thành viên đoàn kiểm tra tuyên truyền, hướng dẫn các chủ cơ sở thực hiện nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm; chủ động lựa chọn nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, bảo đảm điều kiện vệ sinh trong chế biến, bảo quản và kinh doanh thực phẩm.
Đoàn kiểm tra đồng thời đề nghị các cơ sở nâng cao ý thức tự kiểm tra, tự khắc phục những tồn tại; không kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, quá hạn sử dụng, không bảo đảm chất lượng hoặc không có thông tin nhãn hàng hóa theo quy định.
Việc kiểm tra được thực hiện theo hướng khách quan, công khai, minh bạch, không gây cản trở hoạt động bình thường của cơ sở, nhưng bảo đảm phát hiện kịp thời, ngăn chặn và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm. Đây cũng là cách làm phù hợp với yêu cầu kiểm tra an toàn thực phẩm đang được Công an tỉnh Quảng Trị và các địa phương triển khai, trong đó chú trọng kết hợp kiểm tra với tuyên truyền, hướng dẫn cơ sở khắc phục thiếu sót.
Thông qua hoạt động kiểm tra, đoàn công tác góp phần nâng cao trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm; phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm và bảo vệ sức khỏe Nhân dân trên địa bàn.
Thời gian tới, Công an xã Kim Ngân tiếp tục phối hợp với UBND xã, Trạm Y tế và các cơ quan chức năng tăng cường tuyên truyền, kiểm tra, giám sát các cơ sở kinh doanh thực phẩm, nhất là thức ăn dọc đường và các điểm kinh doanh tại khu dân cư, khu vực đông người. Qua đó, góp phần xây dựng môi trường kinh doanh thực phẩm an toàn, lành mạnh, nâng cao chất lượng đời sống Nhân dân.
Doãn Linh
