Nhằm chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, ngày 07/5/2026, Công an xã đã tham gia Đoàn kiểm tra liên ngành xã Khe Sanh đã ra quân tổng kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh và bếp ăn tập thể trên địa bàn.
Trong đợt ra quân lần này, Đoàn kiểm tra liên ngành xã Khe Sanh đã tập trung rà soát kỹ lưỡng các nhóm đối tượng thuộc thẩm quyền quản lý, bao gồm: Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống; Bếp ăn tập thể tại các trường học; Các điểm kinh doanh thức ăn đường phố; Các khu du lịch, lễ hội và đơn vị cung cấp suất ăn sẵn.
Đoàn đã đi sâu kiểm tra thực tế các điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị; nguồn gốc xuất xứ nguyên liệu; quy trình chế biến, bảo quản và các hồ sơ pháp lý liên quan. Đặc biệt, việc sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến và quy trình lưu mẫu thức ăn được kiểm tra nghiêm ngặt.
Đánh giá sơ bộ sau buổi kiểm tra, đại diện Đoàn liên ngành cho biết đa số các cơ sở trên địa bàn xã đã có ý thức chấp hành nghiêm các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP). Tuy nhiên, vẫn còn tồn tại một số hạn chế tại một vài cơ sở như: Trang thiết bị chưa đảm bảo; Sắp xếp, bảo quản thực phẩm sống và chín chưa đúng quy định; chưa thực hiện đầy đủ việc lưu mẫu thức ăn.
Đối với các trường hợp này, Đoàn kiểm tra đã tiến hành nhắc nhở trực tiếp và hướng dẫn các chủ cơ sở biện pháp khắc phục ngay tại chỗ, đồng thời yêu cầu cam kết không tái phạm, góp phần nâng cao ý thức chấp hành của các cơ sở kinh doanh.
Bên cạnh việc kiểm tra, Đoàn cũng đẩy mạnh công tác phổ biến kiến thức pháp luật về ATTP. Hoạt động này nhằm nâng cao nhận thức và trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân trong chuỗi sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Việc ra quân kịp thời không chỉ giúp phát hiện và xử lý các hành vi vi phạm mà còn góp phần hạn chế tối đa nguy cơ ngộ độc thực phẩm, tăng cường hiệu lực quản lý nhà nước về ATTP tại địa phương, tạo sự yên tâm cho người dân và du khách khi sử dụng dịch vụ tại xã Khe Sanh.
Yến Nhi
