Thực hiện “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026, ngày 08/5/2026, Công an xã tham gia Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm xã Cam Lộ đã tổ chức kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại 04 nhóm trẻ trên địa bàn xã. Đây là hoạt động thiết thực nhằm tăng cường công tác quản lý Nhà nước về an toàn thực phẩm đối với các cơ sở chăm sóc trẻ em; chủ động phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe, sự phát triển toàn diện của trẻ em.
Trong quá trình kiểm tra, Đoàn liên ngành tập trung kiểm tra các nội dung như:Điều kiện cơ sở vật chất, khu vực sơ chế, chế biến và bảo quản thực phẩm;Trang thiết bị, dụng cụ phục vụ chế biến thức ăn cho trẻ;Nguồn gốc nguyên liệu, thực phẩm sử dụng hằng ngày; Quy trình chế biến, bảo quản và lưu mẫu thức ăn;Điều kiện vệ sinh môi trường, vệ sinh cá nhân của người trực tiếp chế biến thực phẩm; Hồ sơ pháp lý liên quan đến công tác bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định.
Qua kiểm tra, các nhóm trẻ cơ bản chấp hành tốt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm; khu vực chế biến được bố trí tương đối sạch sẽ, gọn gàng; thực phẩm sử dụng cho trẻ có nguồn gốc rõ ràng; việc chế biến và bảo quản thực phẩm được thực hiện cơ bản đúng quy định. Bên cạnh công tác kiểm tra, Đoàn liên ngành cũng kết hợp tuyên truyền, hướng dẫn các nhóm trẻ nâng cao ý thức trách nhiệm trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm; thường xuyên kiểm tra nguồn nguyên liệu đầu vào, chú trọng vệ sinh trong quá trình chế biến và thực hiện nghiêm việc lưu mẫu thức ăn nhằm hạn chế thấp nhất nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở chăm sóc trẻ em luôn được địa phương đặc biệt quan tâm bởi đây là môi trường liên quan trực tiếp đến sức khỏe và sự phát triển của trẻ nhỏ. Việc tăng cường kiểm tra, giám sát không chỉ giúp nâng cao hiệu quả quản lý Nhà nước mà còn góp phần nâng cao nhận thức, trách nhiệm của các cơ sở trong việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm.
Trong thời gian tới, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm xã Cam Lộ sẽ tiếp tục tăng cường kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống trên địa bàn xã theo kế hoạch đề ra. Qua đó kịp thời phát hiện, nhắc nhở, chấn chỉnh và xử lý các trường hợp vi phạm (nếu có); góp phần bảo vệ sức khỏe Nhân dân, xây dựng môi trường sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn, lành mạnh trên địa bàn xã Cam Lộ.
Võ Hiền
